Kampf gegen Foodwaste: Gastronomie macht Fortschritte
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Kampf gegen Foodwaste: Gastronomie macht Fortschritte
4 months ago
SRF
🇨🇭🚯🍲 Eine Million Tonnen Lebensmittelabfälle landen jährlich in Schweizer Haushalten im Müll. Das entspricht 60 Kilogramm pro Kopf. Fehlende Wertschätzung und Wissen sind häufig ein Problem. | Blick
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Weggeschmissen wird überall: in der Gastronomie, im Detailhandel, in der Landwirtschaft – und eine Million Tonnen landen bei Herr und Frau Schweizer in Privathaushalten in den «Güsel». 🍎 | SRF Schweizer Radio und Fernsehen
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2.6 Millionen Tonnen Lebensmittel werden weggeworfen
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In der Schweiz landet etwa ein Drittel der Lebensmittel im Abfall. …
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Is France’s groundbreaking food-waste law working?
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