Recette allemande pour l'Oktoberfest : Knödels de bretzels 🥨🍺 #food #Oktoberfest #bretzel 6 bretzels 2 oignons 2 œufs 1 jaune d'œuf 1/2 bouquet de persil plat 50 g de beurre 130 ml de lait 100 g de fromage Sel et poivre Noix de muscade râpée | Bon Ap’
Recette allemande pour l'Oktoberfest : Knödels de bretzel…
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Bretzel Alsacien Traditionnel 🥨✨ Pour : 6 personnes Temps de préparation : 25 min ( 1 h de repos) Temps de cuisson : 15 min Ingrédients : 1. 500 g de farine 2. 30 g de levure boulangère fraîche (ou 12 g de levure sèche) 3. 25 cl d’eau tiède 4. 30 g de beurre ramolli 5. 1 c. à café de sel 6. 1 c. à café de sucre 7. 2 litres d’eau 8. 40 g de bicarbonate de soude alimentaire 9. Gros sel pour saupoudrer Directions : Préparer la pâte : 1.1. Délayer la levure dans l’eau tiède avec le sucre. 1.2. Ajou
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Recette de bretzel
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