Chez Sürpriz, qui nous a fourni la recette de la galette dürüm, le kebab berlinois est à l'honneur ! Les quatre adresses parisiennes (Oberkampf, Strasbourg Saint-Denis, Bastille et Pigalle), servent ...

La recette des œufs à la turque émerveille avec ses œufs mollets sur un lit de skyr, relevée par une sauce paprika. Associez à du pain pita pour une expérience riche en saveurs et accessible à tous.

Découpez le poulet en morceaux moyens, faites-le revenir dans 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive à feu modéré pour que l'huile ne fume pas.Dès qu'il commence à dorer, ajoutez une autre cuillerée ...

Prenez une petite tasse à moka et mesurez la quantité d'eau selon le nombre de tasses désirées. Versez dans le cezve. Ajoutez 1 cuillère à café de sucre par tasse et portez à ébullition. Versez alors ...

Une cheffe pâtissière turque revisite le cake aux dattes pour un goûter moelleux, familial et sans sucre raffiné. Quels ...

Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l’origine des recettes traditionnelles. Le kebab, la brochette iconique des rues turques - La supérette. Le kebab, la brochette iconique des ...