TENDANCE FOOD. Toujours l’un des mets préférés des Français, le couscous s’offre une cure de jouvence. Entre héritages sacrés ...

Le livre "Le couscous, racines et couleurs d'Algérie" de l’auteure Yasmina Sellam a été sélectionné pour la finale du prestigieux concours Gourmand World Cookbook Awards 2025, qui récompense chaque ...

Le premier prix du festival du couscous algérien en France qui s’est tenu du 27 au 28 septembre a été remporté par un restaurant parisien Le festival du couscous algérien en France a été organisé à la ...

Le couscous, qui figure en bonne place sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, à la suite d’une entente entre le Maroc, l’Algérie, la Mauritanie et la Tunisie, est au cœur de vifs ...

Classé dans le top 10 des plats préférés des Français*, il est aussi festif que convivial. Pour votre plus grand plaisir, nous vous partageons la recette du couscous royal. Il s’agit de l’une des plus ...