La courge spaghetti est reconnaissable par sa forme ovale, sa peau jaune pâle et sa chair qui se détache comme des spaghettis. Voici tout ce qu'il faut savoir pour la cuire correctement. Grosses, ...

Facile, économique et zéro gaspillage : la courge farcie permet d’utiliser tous les restes du frigo. Fromage, herbes, crème, ...

Au marché ou à l’épicerie, vous reconnaîtrez la courge spaghetti par sa couleur jaune et sa forme allongée. Profitez de la saison de la courge pour aller cueillir vous-même cette cucurbitacée dans des ...

Délicieuse en soupe, en gratin, en purée et même en dessert grâce à sa chair onctueuse et acidulée, la courge butternut est un légume de plus en plus prisé dans nos potagers. Plutôt facile à cultiver ...

Courge spaghetti farcie à la bolognaise : une recette automnale à partager en famille Si vous avez envie d’une recette à la fois délicieuse et originale à déguster en famille, n’hésitez pas à tester ...

La saison des courges musquées, citrouilles, potirons et autres cucurbitacées est à nos portes, et avec le début de l’automne, les températures plus fraîches commencent à se faire sentir. Pour ces ...

Rôtie au four, la chair de la courge butternut devient crémeuse et onctueuse. On comprend mieux pourquoi elle est aussi appelée doubeurre. Istock Rôtie au four, en purée, en velouté ou farcie, la ...

Coupez la courge en fines tranches de 3 cm d’épaisseur. Disposez-les sur une plaque de cuisson, salez, poivrez. Étape 3 Découpez le fromage en petits dés et répartissez-les sur les tranches de courge.

La courge spaghettis, peu méconnue, cache une texture surprenante qui la rend parfaite pour remplacer les pâtes. Carole Cuisine nous partage une recette facile à réaliser avec ce légume original. Une ...

Ces dernières semaines, pendant que la deuxième vague du virus commençait à se manifester un peu partout en Europe, j'ai beaucoup pensé à combien cette époque rapide et imprévisible montre la caducité ...

Rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. Ce dimanche, une recette de fête par deux jeunes étoilés. La recette homard, courge et café de Kevin De Porre et Erwan Ledru, tout juste ...