Bien que préférant les climats chauds, la chayotte peut être cultivée en France où la récolte est à prévoir après 6 mois d'ensoleillement (vers le mois de novembre). La saisonnalité de la chayotte ...

Sur un simple rebord de fenêtre, une chayotte achetée au supermarché peut devenir une liane géante au potager. Comment la faire germer en hiver sans la perdre au froid ?

La chayotte, que l’on appelle également christophine, est une cucurbitacée qui offre de beaux et bons fruits portant le même nom, plus ou moins piriformes, et qui se cuisinent comme leurs cousines, ...

Avec son goût évoquant la courgette et sa texture proche de la pomme de terre, la chayotte est un légume exotique très apprécié. Découvrez comment la cultiver chez vous à partir d’un simple légume que ...

La Chayotte est aux légumes ce que l'ornithorynque est à l'espèce animal, un mélange surprenant. De l'extérieur ce légume ressemble à un poivron en forme de poire d'une vingtaine de centimètres de ...

La chayotte, chouchou ou christophine est originaire de La Réunion et pourtant elle est cultivée à Livinhac, au GAEC des Rives du Lot. C'est le fait du hasard qui fera planter à Marie-Odile ce fruit, ...

O ubliés, redécouverts, anciens, il existe plein de termes pour parler tout simplement de ces légumes qui sont en fait connus par leurs noms mais dont on a souvent oublié la culture, le goût et même ...

Connaissez-vous la chayotte ? À Saint-Laurent Pierre Sanyas en cultive dans son jardin ! Pourtant cette plante n’est pas originaire de la Salanque, jardin du littoral ! La chayotte, appelée aussi ...

Connaissez-vous la chayotte ? À Gourdon, Christian Larroussie en cultive dans son jardin, et pourtant cette plante n’est pas originaire de la Bouriane ! «La chayotte, appelée aussi christophine ou ...

Au Jati’Market d’Agen, les étudiants de BTS Bioqualim ont présenté une soupe à la chayotte, développée pour l’entreprise Le Cabanon La cité agenaise a pris quelques airs de laboratoire culinaire, le ...