Bizcocho genovés ligero y esponjoso, ideal como base para rellenar y decorar tartas. #BizcochoGenoves #ReposteriaBasica ...

Elegir la base adecuada es clave para que una tarta quede perfecta: miga firme, esponjosa y con la humedad justa para aguantar rellenos y coberturas sin desmoronarse. Aquí encontrarás una guía ...

Para hacer el bizcocho no hay dificultad, si es muy importante contar con buena materia prima y también un rico cacao en polvo ¡es fundamental! Esta receta se llevará a cabo en un molde de 20 cm, si ...

La repostería casera está en desuso. Y es una pena, porque no es tan difícil de elaborar como parece y, desde luego, resulta más económica y sana que la repostería industrial. Con solo tres o cuatro ...

La repostería o pastelería caseras no utilizan preparados industriales como emulsionantes, elevadores o sustitutos de huevos y harinas. Sin embargo, con los ingredientes más básicos se elaboran varios ...