US$3,1 millones. Esa es la asombrosa cantidad que pagó un magnate del sushi por un atún rojo en una subasta en Tokio en 2019. El atún de 278 kg, el mismo peso que un oso pardo, fue el pescado más caro ...

En nuestro país, el atún en conserva no tiene rival en verano: durante los meses de junio, julio y agosto se compran unos 11, 10 y 9 millones de kilos, respectivamente, frente a los 7 que se venden en ...

El atún rojo, que en el pasado estuvo al borde de la extinción debido a la sobrepesca, ha experimentado una recuperación espectacular en los últimos años. Pero ahora enfrenta una nueva amenaza. US$3,1 ...

El atún rojo seguirá en peligro de extinción. La Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (ICCAT) decidió en su última reunión la reducción de las capturas admisibles de esta ...

El atún enlatado es una fuente accesible de proteína y ácidos grasos omega-3, pero su consumo también genera dudas debido a la posible presencia de mercurio. Aquí te decimos cómo puedes reducir este ...

El atún no solo está en platos como el sushi. También aparece en conservas, ensaladas y recetas cotidianas en todo el mundo. Es nutritivo, accesible y esencial en la economía pesquera global, pero ...

El atún en lata es un popular producto, ya que se conveniente, versátil, asequible, se puede almacenar con facilidad y es una excelente fuente de proteína. Suele venir en dos presentaciones, al ...

Conocido por sus propiedades saludables, el atún es una excelente fuente de proteínas y omega-3. (Foto: Jovani Pérez) El atún, un alimento apreciado por su sabor y practicidad, se ha consolidado como ...

Las carnitas son uno de los platillos mexicanos más especiales en la cocina mexicana, aunque lo más común es probarlas con cerdo, estas carnitas de atún en lata se volverán tus preferidas. Prepáralas ...

US$3,1 millones. Esa es la asombrosa cantidad que pagó un magnate del sushi por un atún rojo en una subasta en Tokio en 2019. El atún de 278 kg, el mismo peso que un oso pardo, fue el pescado más caro ...